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GIOVANNA GUZMÁN DE LAMA

(Lima, Perú, 1973). Licenciada en Edu­ca­ción Se­cundaria con especialidad en Li­te­ratura, realizó una Maestría en Li­te­ra­­tura Hispanoamericana en la Ponti­fi­cia Uni­ver­sidad Católica del Perú. Errante in­dó­mita, dejó todo por una beca que le fue otor­gada por la Fun­dación Carolina pa­­ra estudiar un Máster en Filología His­pánica en el prestigioso Consejo Superior de In­vestigaciones Científicas de Madrid. Aca­ba­dos sus estudios en España, decidió cul­tivar un tiempo su otra pasión: el arte cu­linario; y se desempeñó como chef en un retaurante en Bélgica. De regreso al Pe­rú, alterna su tiempo entre la cátedra uni­versitaria, la enseñanza secundaria, la pro­moción de la lectura y, claro está, la al­ta cocina.

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giovanna.guzman@casadcarton.com
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