Giovanna Guzman De Lama - Editorial Casa de Cartón Perú
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GIOVANNA GUZMÁN DE LAMA
(Lima, Perú, 1973). Licenciada en Educación Secundaria con especialidad en Literatura, realizó una Maestría en Literatura Hispanoamericana en la Pontificia Universidad Católica del Perú. Errante indómita, dejó todo por una beca que le fue otorgada por la Fundación Carolina para estudiar un Máster en Filología Hispánica en el prestigioso Consejo Superior de Investigaciones Científicas de Madrid. Acabados sus estudios en España, decidió cultivar un tiempo su otra pasión: el arte culinario; y se desempeñó como chef en un retaurante en Bélgica. De regreso al Perú, alterna su tiempo entre la cátedra universitaria, la enseñanza secundaria, la promoción de la lectura y, claro está, la alta cocina.
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